Al Pozzo Otto

La nostra pasta è il cuore pulsante del bistrot. Utilizziamo solo materie prime fresche e selezionate, per garantire un sapore autentico e una consistenza perfetta. La trafilatura in casa ci permette di controllare ogni fase del processo, dalla scelta delle farine alla creazione di formati unici. Il nostro menù, in continua evoluzione, propone una selezione ricercata di piatti, pensati per esaltare al meglio la freschezza e la stagionalità degli ingredienti.

Lasciatevi sorprendere dalle nostre creazioni stagionali, dove la pasta fresca si sposa con i migliori ingredienti che la natura ha da offrire. Dalle delicate verdure primaverili ai succulenti funghi autunnali, ogni piatto è un omaggio alla ricchezza del territorio. Oltre alla pasta, il nostro menù propone anche deliziosi piatti di pesce e carne, preparati con la stessa cura e attenzione per la qualità. Per chi cerca opzioni senza glutine, offriamo alcune alternative, preparate con la massima attenzione. Tuttavia, tenendo conto della lavorazione artigianale e della presenza di farine con glutine nella nostra cucina, non possiamo garantire l’assoluta assenza di contaminazioni.

Accompagnate i vostri piatti con una selezione di vini di qualità, scelti per esaltare i sapori della nostra cucina. E per iniziare la serata con il piede giusto, lasciatevi tentare dai nostri aperitivi sfiziosi, perfetti per un momento di relax e convivialità. Il nostro bistrot è un luogo accogliente e curato nei minimi dettagli, dove potrete sentirvi come a casa, coccolati da un servizio attento e personalizzato.